Sabor defumado real que penetra até o osso. A Costela Defumada Di Callani passa por um processo lento de defumação natural, o que garante não apenas o aroma de lenha, mas uma carne macia e rosada que cozinha muito mais rápido que a costela crua. É um ingrediente “dois em um”: Para dar sabor: É a alma da feijoada, do feijão gordo ou da sopa de ervilha, emprestando aquele gosto defumado profundo ao caldo. Como protagonista: Pode ser assada no forno envolta em papel alumínio com molho Barbecue. O resultado é aquela carne que se solta do osso, digna dos melhores restaurantes americanos.